Gårdsbutiken

mickes kamera 2 035Gården har annor sen 1624 . Den har varit arrendegård till Uppsala universitet  fram till 1996 , då gården styckades av och såldes till Michael.

2005 gick  Michael en kurs om osttillverkning på Eldrimner i Östersund.  Väl hemma igen så åkte inredning ut i ladugården och i hönshuset för att kunna bygga en rationell anläggning för mjölkning och osttillverkning.

2016 insåg vi att det var för mycket arbete med både djurskötsel och osttillverkning.

Vi bestämde oss då för att avveckla getterna och sluta göra getost. För att istället köpa in komjölk och göra koost.

Sedan mars 2017 köper vi komjölk av Anders och Åsa i Sparrsätra prästgård som har en Krav mjölkgård.

Butiken är öppen dagligen mellan 10-18 året om , förutom våra fantastiska koostar så finns det  lokalt producerad marmelad,honung och knäckebröd